果実から水分を完全に取りました完全乾燥果実

フリーズドライとは、マイナス約30度の凍結庫で凍結させたものを減圧し、真空状態で水分を昇華させて乾燥させる技術のことです。
熱を与えずに低温で乾燥させることができるので、味や香り、食感の損失を抑え、元の食品と変わらない状態を維持することができる画期的な乾燥技術です。

・-30度で凍結させたあと、真空技術で乾燥させる技術
・凍結（フリーズ）→乾燥（ドライ）
・ビタミンなどの栄養成分や風味の変化が少ない
・小さくて軽量、長期保存が可能
・おいしさそのまま
・長期保存
・軽量